Исследовательская работа "Определение состава и качества мороженого"
Басангова М.А.
Мороженое – одно из наиболее любимых лакомств для народа, особенно детей. Данный факт можно объяснить не только превосходными вкусовыми качествами, но и высокой пищевой и биологической ценностью. Продукт «Мороженое» содержит более ста ценнейших для организма человека веществ: более 20 аминокислот, около 25 жирных кислот, 30 минеральных солей, 20 витаминов, а также достаточно значимые для обмена веществ ферменты. Мороженное влияет на эмоциональную составляющую нервной системы, успокаивает ее, поднимает общее настроение человека, позволяет сосредоточиться на интересующем вопросе.
Мультимедийная презентация к исследовательской работе